Une recette basique de la cuisine en fait maison cette fois-ci dans une version à la mijoteuse pour une préparation qui cuit lentement pendant qu'on fait autre chose en ayant juste pris avant quelques minutes en cuisine.
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| Sauce bolognaise à la mijoteuse |
Sauce bolognaise à la mijoteuse
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 03 heures
Temps total : 03 heures 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 03 heures
Temps total : 03 heures 10 minutes
Ingrédients :
- 400g de bœuf haché
- 1 branche de céleri émincée
- 1 carotte coupée en petits dés
- 2 oignons finement émincés
- 2 gousses d'ail finement émincées
- 800g de tomates concassées en conserve
- 20cl d'eau chaude
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- sel
- poivre
Instructions :
- Dans la mijoteuse mettre la viande puis déposez par dessus les dés de carotte, de céleri, l'ail et les oignons émincés.
- Versez les tomates puis le bouillon de bœuf dilué dans l'eau chaude par dessus. Salez et poivrez, ajoutez les herbes de Provence.
- Remuez avec une cuillère en bois pour mélanger tous les ingrédients entre eux. Fermez la mijoteuse et mettre la cuisson en position "élevée" pendant 3 heures. Servir avec des pâtes.
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