Sauce bolognaise à la mijoteuse

Une recette basique de la cuisine en fait maison cette fois-ci dans une version à la mijoteuse pour une préparation qui cuit lentement pendant qu'on fait autre chose en ayant juste pris avant quelques minutes en cuisine.

Sauce bolognaise à la mijoteuse 

Sauce bolognaise à la mijoteuse

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 03 heures
Temps total : 03 heures 10 minutes

Ingrédients :

• 400g de bœuf haché
• 1 branche de céleri émincée
• 1 carotte coupée en petits dés
• 2 oignons finement émincés
• 2 gousses d'ail finement émincées
• 800g de tomates concassées en conserve
• 20cl d'eau chaude
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
• sel
• poivre

Instructions :

1. Dans la mijoteuse mettre la viande puis déposez par dessus les dés de carotte, de céleri, l'ail et les oignons émincés.
2. Versez les tomates puis le bouillon de bœuf dilué dans l'eau chaude par dessus. Salez et poivrez, ajoutez les herbes de Provence.
3. Remuez avec une cuillère en bois pour mélanger tous les ingrédients entre eux. Fermez la mijoteuse et mettre la cuisson en position "élevée" pendant 3 heures. Servir avec des pâtes.