Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette très facile à faire de falafels en fait maison ici dans une version au four.
Steaks de falafels au four (pas à pas en photos)
Steaks de falafels au four (pas à pas en photos) 

Steaks de falafels au four (pas à pas en photos)


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :
  • 400g de pois chiches cuits
  • 30g de coriandre fraîche
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à café de coriandre en poudre
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 2 cuillères à café de piment d'Espelette
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 pincée de sel
  • de la sauce tahini au citron pour servir


Instructions :
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot mixeur.

  2. Steaks de falafels au four (pas à pas en photos)
    Steaks de falafels au four (pas à pas en photos) 

  3. Mixez en pulsant pour avoir une préparation sans gros morceaux.

  4. Steaks de falafels au four (pas à pas en photos)
    Steaks de falafels au four (pas à pas en photos) 

  5. Avec les mains mouillées formez des galettes de la même taille sur une plaque de pâtisserie en les espaçant et en les aplatissant légèrement avec la paume de la main. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille) pendant environ 30 minutes de cuisson. Servir avec la sauce tahini au citron.

  6. Steaks de falafels au four (pas à pas en photos)
    Steaks de falafels au four (pas à pas en photos) 

Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top
/*------------------A -------------------*/