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Une recette originale pour préparer les abricots en les garnissant avec un mélange à la noix de coco qui s'accorde parfaitement avec ce fruit.
Abricots au four style congolais
Abricots au four style congolais

Abricots au four style congolais


Pour 6 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :
  • 6 gros abricots dénoyautés ou 12 petits abricots au choix
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de crème liquide
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 tasses de noix de coco râpée



Abricots au four style congolais
Abricots au four style congolais

Instructions :
  1. Dans une casserole bouillir le sucre avec la crème et la vanille pour dissoudre le sucre. Eteindre le feu et ajoutez la noix de coco, remuer.
  2. Dans un plat à gratin allant au four mettre les abricots dénoyautés côté coupé vers le haut en les serrant les uns contre les autres pour qu'ils tiennent sans bouger. Disposez une grosse cuillère à soupe de la préparation à la noix de coco dans chaque demi abricot.
  3. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Cuire et dorer pendant environ 30 minutes.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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