Salade fraîche aux graines de chanvre |
Salade fraîche aux graines de chanvre
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients :
- des poivrons grillés au four coupés en lamelles
- 2 grosses tomates sans les graines coupées en lamelles
- 1 concombre en bâtonnets
- 1 poignée de graines de chanvre décortiquées
- de la vinaigrette balsamique
- du basilic frais pour décorer
Instructions :
- La veille faire les poivrons grillés au four en suivant les instructions en lien dans les ingrédients puis les couper en lamelles et réserver au réfrigérateur.
- Coupez les tomates en lamelles en retirant les graines. Retirez la peau du concombre (sauf s'il est bio!) le couper en bâtonnets en retirant les graines du milieu.
- Assemblez les tomates, les bâtonnets de concombre, les poivrons grillés en lamelles en remuant puis parsemez avec les graines de chanvre décortiquées. Dans un bol fouettez 1 cuillère à soupe de "velours de balsamique Amora" (il est sucré et très doux mais on peut en utiliser un autre) avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Versez sur la salade puis remuez. Décorer de basilic frais ciselé et servir aussitôt.

Aucun commentaire :