Une autre recette de pot au feu ici dans une version à la mijoteuse qui se prépare toute seule pendant que vous travaillez.
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| Pot au feu à la mijoteuse |
Pot au feu à la mijoteuse
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 08 heures
Temps total : 08 heures 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 08 heures
Temps total : 08 heures 10 minutes
Ingrédients :
- 800g de paleron de bœuf
- 2 queues de bœuf
- 1 oignon pelé en entier
- 4 gousses d'ail entières pelées
- 2 carottes coupées en morceaux
- 4 pommes de terre Charlottes coupées en morceaux
- 2 poireaux lavés et coupés en morceaux
- 2 navets épluchés et coupés en morceaux
- 4 branches de thym frais
- 1 feuilles de laurier
- 5 grains de poivre
- 2 clous de girofle
- 2 cuillères à soupe de gros sel
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| Pot au feu à la mijoteuse |
Instructions :
- Piquez l'oignon entier épluché avec les clous de girofle. Le mettre dans la mijoteuse avec la viande, la feuille de laurier, le thym, l'ail épluché entier, le poivre et le sel.
- Couvrir d'eau froide à hauteur et mettre la mijoteuse en position "élevée" avec le couvercle pendant 5 heures de cuisson.
- Epluchez et coupez le reste des légumes puis les ajouter dans la mijoteuse et la mettre en position "élevée" pendant 3 heures de plus. Servir chaud.
2 commentaires :
Ouh la la 8h c'est énorme quand même niveau consommation EDF ça cube pas mal. J'espère que tu t'es régalée. La période du pot au feu va reprendre bientôt miam avec l'os à moelle. Bisous
A la mijoteuse la consommation électrique est celle d'une ampoule allumée rien à voir avec un four et c'est toujours moins que la consommation classique aux plaques électriques et même à induction... Du coup les heures de cuisson ça ne me perturbe pas j'aime bien ma mijoteuse qui cuisine sans surveillance c'est pratique quand on veut du fait maison mais qu'on a pas le temps...