Pommes de terre sautées au romarin

Une recette toute simple de préparation des pommes de terre.

Pommes de terre sautées au romarin

Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de ghee
• 2 grosses pommes de terre
• sel
• poivre
• 2 cuillères à café de romarin séché

Instructions :

1. Epluchez les pommes de terre, les laver et les couper le plus finement possible en lamelles (de préférence de la même taille pour la cuisson.
2. Chauffez dans une sauteuse le ghee pour le fondre et ajouter les pommes de terre en lamelle dedans, salez, poivrez, mettre le romarin puis remuez pour les enrober. Cuire en remuant de temps en temps en soulevant délicatement les légumes pour éviter de les casser pendant environ 20 minutes en fonction de l'épaisseur des pommes de terre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Servir chaud avec une viande rouge ou au choix.