Une recette de soupe légèrement sucrée naturellement qui fait aimer le chou aux enfants.
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| Soupe au chou patate douce |
Soupe au chou patate douce
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients :
- 2 patates douces coupées en cubes (utilisez du surgelé pour gagner du temps ou si si vous n'êtes pas à l'aise avec les couteaux!)
- 1/4 de chou vert coupé en lamelles
- 4 carottes coupées en lamelles
- 50ml (1/2 litre) de bouillon de légumes
Instructions :
- Epluchez et coupez tous les légumes, les laver et les mettre dans une grande casserole.
- Versez le bouillon de légumes par dessus (s'ils sont coupés assez finement cela les couvre sinon arjoutez plus de bouillon).
- Cuire pendant environ 30 minutes ou moins selon l'épaisseur des légumes pour qu'ils soient bien tendres. Mixez finement pour retirer tous les morceaux et servir chaud.
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