Wok de crevettes aux poivrons

Une recette toute simple de wok qui se prépare très rapidement avec peu d'ingrédients.

Wok de crevettes aux poivrons

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 1/2 poivron rouge, vert, jaune, orange
• 250g de crevettes décortiquées
• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 6 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
• 2 doses de nouilles chinoises
• 1 poignée de graines de sésames pour décorer

Instructions :

1. Chauffez de l'eau et cuire les nouilles chinoises en suivant les indications du paquet (généralement 3 minutes), les égoutter et passez un filet d'eau froide par dessus pour stopper la cuisson. Chauffez ensuite l'huile dans le wok puis y faire revenir quelques minutes les poivrons coupés en lamelles fines avec les crevettes.
2. Au bout de 5 minutes de cuisson ajoutez la sauce soja sucrée et remuez. Mettre les nouilles chinoises cuites et égouttées et remuez à nouveau.
3. Parsemez avec les graines de sésames, remuez une dernière fois puis servir aussitôt.