Pancakes cétogènes

Une recette toute simple de pancakes à la poudre d'amandes.

Pancakes cétogènes 

Pancakes cétogènes

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 150g d'amandes en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 œufs
• 15cl de lait d'amandes
• 15g de beurre fondu

Instructions :

1. Dans un saladier mélangez les amandes en poudre avec la levure et le bicarbonate.
2. A part, dans un autre saladier, mélangez les œufs avec le lait d'amandes et le beurre fondu.
3. Assemblez les deux préparations en versant les liquides dans les solides. Cuire les pancakes 2 à 3 minutes de chaque côtés dans une petite poêle ou une crêpière électrique.