Truffes aux épices de Noël

Une autre recette de truffes fait maison très faciles à faire et avec très peu d'ingrédients.

Truffes aux épices de Noël 

Truffes aux épices de Noël

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 450g de chocolat de bonne qualité (en pastilles, râpé ou haché au couteau)
• 25cl de crème fleurette
• 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
• du cacao amer

Instructions :

1. Faire bouillir la crème puis la verser sur le chocolat en morceaux. Mélangez doucement pour le dissoudre puis ajoutez les épices et remuez à nouveau.
2. Refroidir la préparation, elle va se solidifier un peu.
3. En s'aidant d'une cuillère à café pour que les truffes soient toutes de la même taille prélevez une cuillère de la préparation puis la rouler entre les paumes des mains et ensuite dans la poudre de cacao jusqu'à épuisement.