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Une recette toute simple de soupe qui se prépare rapidement et que l'on peut garnir de fromage râpé ou de graines avant de servir pour encore plus de gourmandise.
Soupe courgettes oignon aux pâtes
Soupe courgettes oignon aux pâtes 

Soupe courgettes oignon aux pâtes


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :
  • 5 courgettes coupées en petits dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 filet d'huile d'olive
  • de l'eau à hauteur des légumes
  • 1 bouillon cube de légumes émietté
  • 1 poignée de petites pâtes au choix
  • du gruyère râpé pour servir et des graines de tournesol (facultatif)


Instructions :


  1. Commencez par éplucher, laver et couper tous les légumes. Dans un faitout chauffez le filet d'huile d'olive et dorer les oignons.
  2. Ajoutez les courgettes coupées en dés et mettre de l'eau à hauteur des légumes. Mettre le bouillon émietté ainsi que les petites pâtes, remuez puis cuire pendant environ 20 minutes.
  3. Servir chaud saupoudré de gruyère râpé et de graines de tournesol.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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