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Des céréales façon Nigella Lawson dignes des plus grandes marques ou la recette qui fera que vous n'en achèterez plus jamais car les vôtres sont meilleures!!
Muesli aux fruits et chocolat

Ingrédients :
  • 450g de flocons d'avoine
  • 240g de graines de tournesol non salées (magasins bio vers les farines et graines pour pain)
  • 175g de compote de pommes (1 pot)
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 120g de sirop de malt de riz (magasins bio vers les sucres)
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide
  • 100g de sucre vergeoise blond
  • 250g d'amandes entières éclatées grossièrement au robot mixeur
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 300g d'un mélange de fruits secs au choix et de chocolat haché au couteau

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'huile et étaler sur 2 plaques. Cuire dans un four préchauffé à 170° (chaleur tournante, 2ème grille) pendant 20 minutes, retourner et prolonger la cuisson de 15 minutes. Refroidir, casser en morceaux ajouter le mélange de fruits secs et chocolat. Conserver dans une boîte en fer hermétique.

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A propos de CATARINA Costa

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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