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Une recette facile pour faire sa propre pâte à sucre à la façon américaine. Idéal pour décorer des gâteaux, cupcakes ou muffins. Essayez et vous verrez que c'est facile et très amusant mais par contre si vous ajouter du colorant n'oubliez pas de mettre des gants ou vos mains seront aussi colorées !!

Pâte à sucre américaine



Ingrédients :
  • 50g de marshmallows (ou guimauves)
  • 500g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • de l'arôme au choix selon vos goûts
  • des colorants au choix

Au micro-onde, réchauffer les marshmallows 15 à 30secondes pour les fondre. Mélanger avec le sucre glace et l'eau en pétrissant avec les mains pour former une pâte. Ajouter l'arôme et le colorant en fonction de ses goûts. Étaler au rouleau à pâtisserie sur du sucre glace, couvrir un gâteau ou couper des formes avec des emporte-pièces.
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A propos de CATARINA Costa

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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