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Une recette de glace à la fraise hyper facile à faire et rapide qui change du sorbet à la fraise. 

Glace à la fraise



Ingrédients :
  • 40cl de lait entier (400ml ou 400g)
  • 10cl de crème liquide entière froide (100ml ou 100g)
  • 250g de sucre
  • 500g de fraises

Bouillir le lait avec la crème et le sucre. Pendant ce temps laver et équeuter les fraises puis mixez-les au robot. Faîtes refroidir le lait à la crème. Passer la purée de fraises à travers une passoire ou un chinois si vous en avez un pour enlever les graines et obtenir un coulis lisse. Mélanger ce coulis à la préparation refroidie en fouettant puis versez-la dans un récipient en plastique hermétique pour la congeler (bac à glace de récupération). Penser à sortir votre glace à la fraise 5 minutes avant de la servir pour la ramollir un peu.
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A propos de CATARINA Costa

Couple complémentaire dans la vie, ici on unie simplement nos passions. Pendant que l’une cuisine, photographie et écrit, l’autre gère le site et monte les vidéos tout en s’occupant des réseaux. On aime recevoir, tester de nouvelles saveurs et on ne partage que les recettes et découvertes qui nous plaisent.
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3 commentaires :

  1. Réponses
    1. Avec plaisir, tu trouveras toutes les recettes de glaces par ordre alphabétique en cliquant en haut dans desserts puis catégorie glaces mais par contre sans les photos ^_^

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  2. J'adore la glace fraise, tellement bonne, simple et rapide à faire. Très pratique pour des invités de dernières minutes ;)

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