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En apéritif ou en buffet dînatoire (non prévu!), les verrines de thon sont l'exemple même de la recette improvisée par manque de temps et d'ingrédients qui s'avère tout compte fait un immense succès dont on me demande constamment la recette! 

Verrines de thon



Ingrédients :
  • 1 boîte de thon nature
  • 1 oignon
  • de l'huile d'olive
  • sel et poivre
  • du pain pour servir

Égoutter la boîte de thon, éplucher l'oignon et le couper grossièrement. Dans un robot, mixer le thon et l'oignon en versant doucement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance lisse mais pas trop liquide. Saler et poivrer. Mettre dans des verres à verrine avec des petites cuillères et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir accompagné de pain au choix. 

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A propos de CATARINA Costa

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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