Une recette japonaise de gâteaux individuels à
tester absolument pour changer un peu...
Ingrédient :
- 5 œufs
- 150g de sucre
- 75g de miel
- 75g de farine
- ¾ de cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre glace pour saupoudrer
Préchauffer le four à 180° (chaleur par le bas avec brassage
d'air, 2ème grille).Fouetter les œufs avec le sucre et le miel pour
le s faire mousser. Ajouter la farine et la levure en fouettant.
Verser dans des moules individuels beurrés et farinés ou dans un
moule carré à brownies. Cuire pendant 30 minutes. Laisser refroidir
pendant 10 minutes dans les moules puis retournez-les sur une grille
pour les refroidir totalement. Si vous avez utilisé un moule carré,
couper des parts individuelles. Saupoudrer de sucre glace et servir.
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