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Une recette japonaise de gâteaux individuels à tester absolument pour changer un peu...

Gâteaux au miel : Kasutera



Ingrédient :
  • 5 œufs
  • 150g de sucre
  • 75g de miel
  • 75g de farine
  • ¾ de cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace pour saupoudrer


Préchauffer le four à 180° (chaleur par le bas avec brassage d'air, 2ème grille).Fouetter les œufs avec le sucre et le miel pour le s faire mousser. Ajouter la farine et la levure en fouettant. Verser dans des moules individuels beurrés et farinés ou dans un moule carré à brownies. Cuire pendant 30 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes dans les moules puis retournez-les sur une grille pour les refroidir totalement. Si vous avez utilisé un moule carré, couper des parts individuelles. Saupoudrer de sucre glace et servir.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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