Une recette rapide pour les goûters, prête en 11
minutes de cuisson avec très peu d'ingrédients... Un plaisir
gourmand qui ne ravira pas que les enfants...
Ingrédients :
- 2 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 200g de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200g de noix de coco râpée
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille).
Monter les blancs d’œufs en neige avec le sel. Ajouter peu à peu
en battant le sucre et la vanille. Incorporer avec les mains la noix
de coco râpée. Rouler des boules (la taille d'une cuillère) entre
les paumes et les mettre sur une plaque. Cuire pendant environ 11 minutes pour dorer.
Refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer.
Aucun commentaire :