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Une technique sucrée pour faire sa propre confiture au lait à avoir absolument parmi ses bases tellement c'est simple à faire pour des goûters gourmands, des soirées crêpes ou gaufres et même dans certaines recettes comme la tarte à la banane...

Confiture au lait fait maison




Confiture au lait fait maison


Ingrédients :
  • 1 boîte de lait concentrée sucrée (voir photo)




Mettre la boîte fermée dans un grand faitout et la recouvrir d'eau. Laisser bouillir à feu doux pendant 2 heures (contrôler de temps en temps qu'il y a toujours de l'eau au dessus de la boîte sinon rajouter de l'eau chaude avec une bouilloire électrique!). Laisser refroidir pour ne pas vous brûler. Ouvrir la boîte et transvaser son contenu dans un pot à vis pour le conserver au réfrigérateur. Normalement, c'est une confiture donc cela se conserve 1 mois au réfrigérateur mais chez moi quand j'en fait elle ne fait pas la semaine !
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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