Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette qui sera parfaite pour garnir des choux, des éclairs, des religieuses et même pour être mangée comme ça avec un simple biscuit.

Crème pâtissière au praliné

Ingrédients : 
  • 370g de lait (37cl ou 370ml) 
  • ½ cuillère à café de vanille liquide
  • 3 jaunes d’œufs 
  • 75g de sucre
  • 50g de farine 
  • 33g de pâte de praliné fait maison 
  • 33g de beurre ramolli à température ambiante 

Dans une casserole, chauffer le lait avec la vanille sans le laisser bouillir.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter la farine. Verser le lait chaud par dessus, remuer puis transvaser la préparation à nouveau dans la casserole.
Épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Retirer la crème pâtissière de la casserole pour la refroidir avec un film alimentaire au contact. Ajouter la pâte de praliné et le beurre puis bien mélanger pour avoir une préparation homogène. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes