Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette extraite du livre de Christophe Adam « Best of » aux éditions Ducasse pour le prix du livre gourmand 2015.

Pâte sucrée amande de Christophe Adam



Pâte sucrée amande de Christophe Adam

Pâte sucrée amande de Christophe Adam

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :
  • 125g de beurre doux
  • 85g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille de Madagascar
  • 25g de poudre d'amande
  • 2g de sel
  • 1 œuf
  • 210g de farine
Instructions :

  1. Ramollir le beurre à température ambiante puis tamiser le sucre glace par dessus. Ajouter les graines de la gousse de vanille fendue et grattée, la poudre d'amande et le sel.
  2. Une fois la préparation bien mélangée mettre l’œuf et avec une spatule mélanger. Tamiser la farine par dessus et mélanger à nouveau sans trop travailler la pâte.
  3. Envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes