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Une recette simple et rapide, prête en 15 minutes qui peut tout à fait constituer un repas léger avec une simple tranche de pain ou faire une entrée tout en douceur.


Soupe de courgettes à la vache qui rit



Soupe de courgettes à la vache qui rit

Soupe de courgettes à la vache qui rit

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 17 minutes

Ingrédients :
  • 4 courgettes coupées en en morceaux
  • 1 oignon émincé
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 8 portions de Vache qui rit
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • sel et poivre
Instructions :

  1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive quelques minutes avec le cumin en poudre.
  2. Ajouter les courgettes et l'eau. Saler puis laisser cuire pendant environ 15 minutes.
  3. Ajouter la Vache qui rit et mixer finement. Saler et poivrer si besoin puis servir aussitôt.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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6 commentaires :

  1. je l'ai faite ce midi pour mon petit fils Robin 1 an qui l'a adorée !
    il se joint à moi pour te remercier pour ce partage lol !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. C'est avec plaisir que je partage mes recettes sur mon blog et je suis contente qu'il ai aimé cette soupe (mes enfants aussi l'ont bien aimée alors que c'est pas des fans de courgettes!). Bonne journée à toi et à Robin ^_^

      Supprimer


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