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Une recette de salade très facile à faire qu'il faut juste préparer un peu en avance pour que les crevettes puissent mariner et s'imprégner de saveur avant de les déguster bien fraîches.


Salade chinoise aux crevettes



Salade chinoise aux crevettes


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 minutes
Temps total : 06 minutes

Ingrédients :
  • 200g de crevettes décortiquées
  • 200g de germes de soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe d'alcool chinois
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • ½ cuillère à café de purée de piment
Instructions :

  1. Faire macérer les crevettes dans l'alcool chinois et la purée de piment pendant 30 minutes. Lavez puis ébouillantez les germes de soja pendant 1 minute puis les refroidir.
  2. Dans un saladier, mélangez les germes de soja avec la sauce soja, le sucre et les crevettes égouttées.
  3. Servir bien frais.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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