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Une recette que l'on doit préparer la veille car il faut ramollir les noisettes pendant toute une nuit dans de l'eau avant de les transformer en lait.


Lait de noisette fait maison



Lait de noisette fait maison


Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :
  • 200g de noisettes
  • 200g d'eau
Instructions :

  1. La veille, laissez tremper toute la nuit les noisettes recouvertes d'eau. Le lendemain, égouttez et rincez les noisettes. Peser la même quantité d'eau.
  2. Installez sur le Juice Expert de Magimix l'Extra press et mettre un récipient en dessous pour récolter le jus. Presser les noisettes en versant en même temps l'eau en filet. Si vous n'en avez pas utilisez un robot mixeur mais vous aurez une quantité de lait moins importante qu'avec ce genre de machine.
  3. Filtrez le jus obtenu dans un chinois ou une passoire fine pour retirer la pulpe.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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