Une recette classique pour les apéritifs,
pique-niques, buffets dînatoires ou même en entrée. En plus, il
est très simple à faire et très apprécié par tous. On peut aussi
remplacer le jambon de porc par des dés de jambon de volaille...
Ingrédients :
- 250g de farine
- 250g de fromage râpé au choix (comté, gruyère)
- 50g d'olives vertes dénoyautées, coupées en morceaux
- 250g de jambon en dés
- 5 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C (chaleur par le bas avec brassage
d'air, 2ème grille). Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le
fromage, le jambon et les olives. Puis, mettre les œufs et bien
mélanger. Verser la préparation dans un grand moule à cake. Cuire
pendant 40 minutes. Refroidir avant de le découper.
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