Une sauce qui épaissie en refroidissant pour servir
avec le gâteau à la glace vanille croustillant ou pour faire des
coulis de glaces faites maison... On peut aussi napper un gâteau au
chocolat avec cette sauce ou un gâteau à la vanille ou au yaourt...
Ingrédients :
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 150g de golden syrup ou de miel liquide
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 125g de crème fraîche épaisse
Bouillir pendant 5 minutes le beurre avec les sucres et le miel.
Hors du feu, ajouter l'extrait de vanille et la crème fraîche
épaisse. Laisser refroidir pour épaissir.
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