Une recette de sorbet très facile à faire. Comme la
saison des framboises est très courte, on peut tout à fait utiliser
des framboises surgelées pour confectionner ce sorbet.
Ingrédients :
- 500g de framboises
- le jus d'1 citron
- 125g de sucre glace
Mixer les framboises et passer ce coulis à travers une passoire
ou un chinois pour éliminer les graines. Ajouter le sucre glace et
le jus de citron et bien mélanger. Verser la préparation en
sorbetière pendant 60 minutes. Conserver dans un bac à glace au
congélateur. Sortir le sorbet quelques minutes avant pour le
ramollir un peu.
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