Une recette de gâteau au chocolat hyper moelleux et
fondant qui ravira tous les gourmands. De plus, son originalité
vient de son goût praliné noisette qui est excellent et sans farine
ni levure ! (C'est l'air incorporé par le batteur électrique
qui va gonfler le gâteau à la cuisson...).
Ingrédients :
- 170g de chocolat praliné Nestlé (1 tablette)
- 150g de beurre
- 6 œufs
- 200g de sucre
- 100g de poudre de noisettes
- 4 cuillères à soupe de cacao amer (Van Houghten)
- du sucre glace pour décorer
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 3ème grille).
Fondre au micro-onde 30 secondes le chocolat cassé en carrés avec
le beurre. Remuer pour bien fondre le chocolat. Battre les œufs avec
le sucre au batteur électrique. Ajouter la poudre de noisettes et le
cacao et battre à nouveau. Mettre le chocolat fondu, battre une fois
de plus puis verser la préparation dans un moule à manquer. Cuire
pendant environ 40 minutes. Passer une spatule sur les bords, secouer
doucement pour décoller et laissez le gâteau refroidir sur une
grille. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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