Une recette de pommes de terre en papillotes au
barbecue qui ne nécessite aucune préparation à part celle de
remuer les ingrédients de la crème... Rapide, Hyper facile et
délicieux !
Ingrédients :
- des grosses pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de fromage à l'ail et aux fines herbes (au choix)
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière
- une pincée de ciboulette fraîche ciselée
- un tour de poivre du moulin
Laver les pommes de terre et les mettre dans une feuille
d'aluminium que l'on serre sur le dessus pour la refermer. Mettre sur
une grille et laisser cuire (test du couteau qui s'enfonce sans
appuyer!). Ou, si comme moi, vous savez que vous ne sortirez pas de
devant le barbecue, mettre les papillotes directement sur la braise
et cuire 5 minutes puis sur le côté 5 minutes, l'autre côté 5
minutes. Ouvrir et retourner la pommes de terre dans l'autre sens
pour la remettre encore 5 minutes en fonction de la taille de la
pomme de terre (test du couteau!). Servir avec la sauce...
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