Une recette facile et légère à base de saumon que
l'on peut servir soit en repas simple accompagné d'une salade soit
en entrée lors d'un repas entre amis...
Ingrédients :
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 2ème grille).
Poivrer le saumon. Dans un saladier, mélanger la farine avec les
œufs puis ajouter petit à petit en mélangeant le lait pour éviter
les grumeaux. Incorporer le saumon en dés, le parmesan râpé et le
basilic (personnellement, je ne sale pas car j'estime que le parmesan
est suffisamment salé mais c'est à ce moment là que l'on met une
pincée de sel fin pour ceux qui le souhaitent). Verser dans un moule
à manquer et cuire pendant 40 minutes. Servir tiède de préférence.
Aucun commentaire :