Une recette de gâteau de saison, rapide et facile à
faire, pour tous ceux qui adorent la crème de marrons et qui, comme
moi, recherchent constamment des idées ou de nouvelles recettes pour
l'utiliser... Après vous pouvez le déguster sans décoration, juste
saupoudré d'un peu de sucre glace (moi je me suis lâchée car je
voulais tester mes nouveaux emporte-pièces!)...
Ingrédients :
- 125g de beurre
- 500g de crème de marrons (achetée ou fait maison si vous avez le temps)
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de farine
- du sucre glace pour décorer si vous le souhaitez
Préchauffer le four à 180° (chaleur par le bas avec brassage
d'air, 2ème grille). Fondre le beurre au micro-onde et le mélanger
avec la crème de marrons. Séparer les blancs d’œufs des jaunes
d’œufs. Monter les blancs d’œufs en neige avec le sel. Ajouter
au mélange beurre et crème de marrons les jaunes d’œufs, le rhum
et la farine. Incorporer délicatement les blancs d’œufs en neige
avec une spatule en soulevant la pâte. Verser dans un moule à
manquer et cuire pendant 30 minutes. Refroidir et saupoudrer avec du
sucre glace avant de servir.
Aucun commentaire :