Une technique sucrée pour faire sa propre confiture
au lait à avoir absolument parmi ses bases tellement c'est simple à
faire pour des goûters gourmands, des soirées crêpes ou gaufres et
même dans certaines recettes comme la tarte à la banane...
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentrée sucrée (voir photo)
Mettre la boîte fermée dans un grand faitout et la recouvrir
d'eau. Laisser bouillir à feu doux pendant 2 heures (contrôler de
temps en temps qu'il y a toujours de l'eau au dessus de la boîte
sinon rajouter de l'eau chaude avec une bouilloire électrique!).
Laisser refroidir pour ne pas vous brûler. Ouvrir la boîte et
transvaser son contenu dans un pot à vis pour le conserver au
réfrigérateur. Normalement, c'est une confiture donc cela se
conserve 1 mois au réfrigérateur mais chez moi quand j'en fait elle
ne fait pas la semaine !
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