Une autre recette de gaufres de façon traditionnelle
cette fois-ci pour des petits-déjeuners gourmands, des goûters et
même des soirées gaufres et crêpes...
Ingrédients :
- 150g de beurre fondu
- 25g de levure de boulangerie fraîche en cube
- 500g de farine
- 1 pincée de sel
- 150g de sucre
- 4 œufs
- ½ litre de lait
Délayer la levure dans un peu de lait tiède.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre.
Incorporer la levure délayée. Ajouter les jaunes d’œufs et le
beurre fondu. Puis, peu à peu, mettre le lait tout en mélangeant.
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer
délicatement en soulevant avec une spatule.
Laisser lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure.
Cuire dans un gaufrier électrique.
2 commentaires :
merci pour la recette des gaufres bonne continuation
Avec plaisir ^_^ Bonne journée et merci aussi!