Une recette de tarte aux fruits rapide et facile pour
les jours où on sait que l'on n'aura pas le temps de cuisiner mais
que l'on veut un bon dessert ! Il faut juste assembler les
ingrédients la veille et laisser reposer une nuit au
réfrigérateur...
Ingrédients :
- 375g de biscuits au choix
- 75g de beurre
- 200g de fromage Philadelphia ou Kiri ou Saint-Moret
- 500g de fruits rouges surgelés (décongelés ou pas car la tarte repose 1 nuit au réfrigérateur!)
- sucre glace pour saupoudrer
Mixer au robot en pulsant les biscuits avec le beurre ramolli pour
faire une pâte. Mettre dans un moule à tarte cannelé de préférence
amovible et mettre au congélateur pendant 15 minutes.
Au robot, mixer le fromage au choix avec le lemon curd et mettre
sur la pâte. Décorer avec les fruits rouges surgelés et laisser
reposer 1 nuit au réfrigérateur avant de servir.
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