Une autre façon de
faire des gaufres en
utilisant de la bière
à la place du lait. Mais, pas de panique en cuisant l'alcool
s'évapore et il ne reste que les arômes donc les enfants peuvent
aussi en manger même si personnellement lorsque j'en fait je prépare
toujours un assortiment de gaufres
au lieu de doubler les doses. Ainsi, chacun est libre de manger les
gaufres qu'il préfère car heureusement chez moi tout le monde n'a
pas forcément les mêmes goûts...
Ingrédients :
- 125g de beurre fondu
- 300g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 15cl de bière (150ml ou 150g)
Mélanger la farine avec la levure, le sel et le sucre. Faire une
fontaine et incorporer les œufs battus et le beurre fondu. Ajouter
peu à peu la bière en remuant.
Cuire dans un gaufrier électrique.
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