Une recette de Jamie
Oliver qui
est l'occasion d'expliquer comment
retirer les graines d'une grenade
à la façon d'un chef...
Ingrédients :
- 1 grenade
- de la vodka ou de la tequila
Mettre des verres à liqueur au congélateur.
Couper la grenade en deux. Inciser les parties blanches tout autour
de chaque moitié de grenade. Retourner la grenade sur la paume de la
main côté plat sur la paume. Avec le dos d'une cuillère en bois
taper sur la grenade et les graines tombent dans votre main. Il
s'agit de récupérer toutes les graines sans les parties blanches.
Mettre un fond de grenade dans les verres à liqueur refroidis et
verser l'alcool par dessus.
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