Une recette
facile et rapide
très appréciée et qui convient parfaitement à un repas
avec des invités
.
Ingrédients :
- du Ebly
- des blancs de poulet coupés en morceaux
- du beurre
- de l'huile de tournesol
- 1 oignon émincé
- 200g de champignons de Paris coupés en lamelles
- 15cl de vin blanc (150ml ou 150g)
- 4 cuillères à café de fond de volaille diluées dans 20cl d'eau chaude (200ml ou 200g)
- 10cl de crème fraîche (100ml ou 100g)
- sel et poivre
Dorer le poulet dans le beurre et l'huile puis réserver.
Dorer l'oignon et ajouter les champignons.
Déglacer avec le vin blanc et verser le fond de volaille dilué. Laisser réduire à feu doux.
Rajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Remettre le poulet.
Cuire l'Ebly comme des pâtes, égoutter et servir avec les blancs de poulet aux champignons.
Dorer l'oignon et ajouter les champignons.
Déglacer avec le vin blanc et verser le fond de volaille dilué. Laisser réduire à feu doux.
Rajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Remettre le poulet.
Cuire l'Ebly comme des pâtes, égoutter et servir avec les blancs de poulet aux champignons.
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