Une recette facile et rapide pour tous ceux qui
adorent la volaille et recherchent sans cesse des façons différentes de la préparer...
Ingrédient :
- une grosse cuisse de dinde
- 1 grosse gousse d'ail émincée
- 1 oignon émincé
- le jus d'1 citron
- 1 verre de vin blanc
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de piment fort
Préparer la marinade en mixant au robot l'ail, l'oignon, le jus
de citron, le vin blanc, le paprika, le sel et le piment. Masser la
cuisse de dinde avec cette préparation et laisser reposer plusieurs
heures voir 1 nuit si possible.
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille).
Cuire pendant 30 minutes environ selon la taille de la cuisse.
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