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Une recette facile et rapide pour tous ceux qui adorent la volaille et recherchent sans cesse des façons différentes de la préparer...
Cuisse de dinde au four à la portugaise



Ingrédient :
  • une grosse cuisse de dinde
  • 1 grosse gousse d'ail émincée
  • 1 oignon émincé
  • le jus d'1 citron
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de piment fort


Préparer la marinade en mixant au robot l'ail, l'oignon, le jus de citron, le vin blanc, le paprika, le sel et le piment. Masser la cuisse de dinde avec cette préparation et laisser reposer plusieurs heures voir 1 nuit si possible.

Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille). Cuire pendant 30 minutes environ selon la taille de la cuisse.
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A propos de A Prendre Sans Faim

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