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Une recette si facile à faire car il n'y a presque rien à préparer. Une raison de plus pour se lancer dans la préparation de sauces maison...
Fondue Bourguignonne (pas à pas en photos)


Ingrédients :
  • 1,2 kg de Rumsteak
  • 1 litre l'huile de pépin de raisin ou d'arachide
  • quelques grains de poivre
  • un bouquet garni (thym, romarin, laurier)
  • des sauces (voir recettes ) : sauce aillade, sauce andalouse, sauce verte, sauce tartare, sauce mexicaine, sauce moutarde...



Découper la viande en gros dés, saler et poivrer (photo 1).
Fondue Bourguignonne (pas à pas en photos)
photo 1

Préparer l'huile à fondue en mettant le bouquet garni et les grains de poivre puis chauffer (photo 2).
Fondue Bourguignonne (pas à pas en photos)
photo 2


Plonger les dés de viande dans l'huile chaude et servir avec des sauces, des chips et une salade.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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