Une recette chinoise simple et rapide qui accompagnée
d'un peu de riz à la vapeur constituera un très bon repas
complet...
Ingrédients :
- 1 rôti de porc
- 5 gousses d'ail hachées
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe d'alcool de riz
- 1 cuillère à café d'épices 5 parfums
- 1 pincée de colorant alimentaire rouge
- sel
Découper le rôti de porc en fines tranches. Mariner pendant une heure avec tous les
ingrédients au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème
grille).
Rôtir pendant environ 30 minutes.
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