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La recette de la tarte aux pommes à la façon de Nigella Lawson : avec un caramel au beurre versé sur les pommes avant cuisson. Le genre de tarte rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès...
Tarte aux pommes façon Nigella Lawson




Ingrédients :
  • des pommes coupées en lamelles fines en fonction de la taille du moule à tarte
  • le jus d'un citron
  • une pâte feuilletée (fait maison ou achetée pur beurre)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Préchauffer le four à 220°C (chaleur tournante, 2ème grille).
Couper les pommes et les arroser avec le jus d citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Poser la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la trouer avec une fourchette. Mettre une cuillère à soupe de sucre sur la pâte et disposer les pommes par dessus.
Dans une casserole, fondre le beurre avec la cuillère à soupe de sucre restante et laisser bouillir sans remuer pour caraméliser.

Verser ce caramel sur les pommes et enfourner la tarte pendant environ 22 minutes.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Couple complémentaire dans la vie, ici on unie simplement nos passions. Pendant que l’une cuisine, photographie et écrit, l’autre gère le site et monte les vidéos tout en s’occupant des réseaux. On aime recevoir, tester de nouvelles saveurs et on ne partage que les recettes et découvertes qui nous plaisent.
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