Une recette de pizza comme celle de la célèbre marque que tout le monde connaît : avec un contour de fromage autour de la pâte. Une bonne façon de rendre la pizza encore plus gourmande et généreuse même si vous vous en doutez, chez moi, avec deux adolescents, du moment que c'est une pizza c'est forcément un grand succès ! Mais pour moi, j'y voit surtout une occasion de vider mes fonds de réfrigérateur en faisant plaisir à tout le monde. En effet, les pizzas sont parfaites avec toute sorte de mélanges et souvent très peu d'ingrédients.
Ingrédients :
- une pâte à pizza fait maison au choix
- du gruyère en bloc
- des tranches de poitrine de porc fumé
- de la sauce BBQ
- du parmesan râpé
- des olives
- de l'origan
Préparer la pâte à pizza selon les instructions et laissez-la lever. Étaler sur une plaque de pâtisserie ou un moule rond au choix. Découper des lanières de gruyère et les disposer sur le rebord de la pâte en la retournant sur elle-même petit à petit. Déposer une couche de sauce BBQ sur la pâte. Répartir des morceaux de poitrine de porc fumé puis des olives. Parsemer le dessus d'origan et de parmesan râpé.
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille). Cuire pendant 18 minutes et servir aussitôt.
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