Salade de pois chiches au thon
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
- une boîte de pois chiches égouttée
- une boîte de thon égoutté
- des olives noires dénoyautées
- des poivrons grillés au four et découpé en lamelles selon les instructions dans les techniques salées
- du persil frais ciselé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
Instructions :
- Commencer par faire griller les poivrons comme dans les instructions. Pendant ce temps, dans un saladier, mettre les pois chiches égouttés, le thon égoutté et séparé avec une fourchette et les olives noires dénoyautées.
- Découper les poivrons en lamelles et les ajouter. Dans un bol faire la vinaigrette en remuant la moutarde avec l'huile et le vinaigre. Saler et poivrer.
- Ciseler le persil frais puis l'ajouter ainsi que la vinaigrette. Bien remuer et servir aussitôt ou réserver au réfrigérateur.

2 commentaires :
Ciao, une de mes salades préférées! Bonne soirée!
Merci ! Bonne journée ^_^