Gaufres vanille, gingembre cannelle
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
- 50g de beurre fondu
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 30g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 40cl de lait (400ml ou 400g)
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
- de la meringue italienne
Instructions :
- Préparer la meringue selon les instructions et réserver au réfrigérateur.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre et le sel. Ajouter les œufs puis le beurre fondu et le lait avec un batteur électrique pour avoir une préparation lisse. Retirer les graines de la gousse de vanille et les ajouter avec la cannelle et le gingembre.
- Cuire dans un gaufrier électrique et servir recouvert avec de la meringue italienne dorée au chalumeau.

2 commentaires :
Oh les belles gaufres, gourmandes à souhait
Merci ^_^