Une recette facile et bon marché avec juste deux ingrédients. En effet, il ne s'agit en vérité que de deux techniques celle de confire les écorces d'orange puis celle du tempérage du chocolat.
Orangettes
Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total : 1 heure
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total : 1 heure
Ingrédients :
- des oranges confites
- du chocolat noir tempéré (ou pas!)
Instructions :
- Préparer les oranges confites selon les explications de la technique sucrée. Fondre le chocolat selon les explications du tempérage mais ce n'est pas obligé (la seule différence c'est que si vous le faites fondre au micro-onde, le chocolat ne sera pas brillant mais cela sera plus rapide à faire et très bon quand même!).
- Plonger les lanières d'écorces confites dans le chocolat fondu et laisser sécher.
1 commentaire :
Ciao, j'adore et j'en fais chaque année! Bisous