Une recette classique de salami dont il existe forcément une multitude de recettes. Celle-ci est très simple puisqu'elle n'utilise que quelques ingrédients et se fait très rapidement. Rien ne vous empêche de reprendre ce principe et de personnaliser votre salami en fonction de vos goûts en y ajoutant des pistaches concassées, des noix, des amandes, des noisettes... Mais plus vous y ajouterez des choses, plus cela sera différent justement de la recette classique du salami et donc forcément en terme de goût...
Salami au chocolat
Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 200g de chocolat en poudre amer
- 200g de biscuits (petits-beurre)
- 200g de beurre doux
- 200g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- du sucre glace pour décorer
Instructions :
- Mélanger le sucre avec le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs puis le chocolat en poudre.
- Mixer grossièrement au robot les biscuits et les ajouter à la préparation précédente.
- Déposer dans un film alimentaire et rouler en boudin. Réserver plusieurs heures au réfrigérateur avant de servir. Rouler dans le sucre glace et découper en tranches fines.
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