Eton mess express aux fruits rouges
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
- 4 yaourts brassés
- des meringues (si vous les faites maison vous pouvez les parfumer à la fraise et les colorer !)
- des fraises
- 1 trait de vinaigre balsamique
- 1 bouchon d'alcool (facultatif)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- du sucre glace
- des fraises pour décorer ou autres fruits rouges de saison (framboises, grenade, cassis...)
- Écraser les fraises avec un peu de sucre glace. Ajouter le vinaigre et l'alcool si vous en mettez et réserver.
- Mettre les fruits frais dans le plat.Décorer le dessus du plat avec des meringues grossièrement émiettées, des touches de yaourt et des fruits rouges.
- Arroser avec l'extrait de vanille et le coulis de fraises réservé.

3 commentaires :
Voilà qui a du faire des heureux...
Oh oui!!! C'était super bon ^_^ et rapide à faire (les meringues je les avais déjà faites avant ^_^ cela se garde bien dans une boîte hermétique).
Mmmm un mélange fruité de saison et une préparation délicieuse, belle idée gourmande, merci gros bisous, très bel apres-midi 😗