Muffins poire chocolat
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients :
- 450g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100g de pépites de chocolat
- 2 œufs
- 110g de sucre roux
- 80g de beurre mou
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4 demi-poires en conserves
- 6 cuillères à soupe du sirop de poires
- des amandes effilées
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le bicarbonate, le sel et les pépites de chocolat.
- Dans un autre saladier, mélangez les œufs avec le sucre, le beurre, la vanille et les poires écrasées à la fourchette ainsi que le sirop de poires. Versez le saladier des liquides dans celui des solides et bien remuer pour avoir une préparation uniforme.
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Mettre des caissettes dans les moules à muffins et les remplir aux 2/3 avec la pâte. Parsemer des amandes effilées sur le dessus. Cuire pendant environ 25 minutes.

2 commentaires :
Ils sont bien gourmands ces muffins.
Merci ^_^