Navette au saumon fumé et crème aux herbes

Une recette parfaite pour un buffet apéritif. Bien entendu, si vous vous y prenez la veille votre recette sera meilleure avec des pains navette fait maison. Après le jour même il s'agit juste d'un assemblage qui ne prendra que quelques minutes.

Navette au saumon fumé et crème aux herbes

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :

• des pains navette de préférence fait maison
• des tranches de saumon fumé ou du saumon gravlax
• 20cl de crème entière très froide
• de la ciboulette ou de l'aneth fraîche

Instructions :

1. La veille commencez par préparer les pains navette selon les instructions puis le saumon gravlax.
2. Montez la crème liquide au batteur électrique pour la rendre ferme. Y ajoutez au choix soit de la ciboulette ciselée finement soit de l'aneth avec une spatule en soulevant délicatement. Versez la crème dans une poche à douille.
3. Garnir les pains en les coupant en deux dans la longueur, mettre un peu de saumon finement tranché puis recouvrir de crème aux herbes. Réservez au réfrigérateur et servir rapidement.