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Il s'agit d'une recette de boulettes d'énergie à base de bananes, de noix de cajou, flocons d'avoine... pour refaire le plein d'énergie le matin sur le pouce où pour un goûter équilibré tout en gardant du plaisir.


En-cas sans sucre ni gras à la banane



En-cas sans sucre ni gras à la banane


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :
  • 110g de noix de cajou
  • 150g de flocons d'avoine
  • 2 bananes
  • 50g de poudre d'amandes
  • 3 cuillères à soupe de chocolat noir en tablette sans sucre coupé au couteau
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¼ de cuillère à café de cannelle en poudre
  • ¼ de cuillère à café de sel
  • 6 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
En-cas sans sucre ni gras à la banane


Instructions :

  1. Dans un robot mixeur, pulser les noix de cajou pour les concasser et les réduire en pâte. Ajoutez les flocons d'avoine, les bananes et pulser pour avoir une préparation homogène. Mettre la poudre d'amandes, l'extrait de vanille, le sel et la cannelle et pulsez à nouveau. Incorporer alors le chocolat concassé en remuant avec une spatule.
  2. Dans un bol, mettre la noix de coco avec les graines de chia. Faire des boulettes avec les mains mouillées (cela évite de coller entre chaque boulette) et en s'aidant d'une cuillère à café (pour les avoir toutes de la même taille). Les déposer une à une dans le bol et tourner pour les enrober jusqu'à épuisement des ingrédients.
  3. Conservez pendant 3 jours maximum dans un récipient hermétique mais à température ambiante.
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A propos de A Prendre Sans Faim

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