Pour finir notre parcours oenotouristique en Catalogne, à la découverte des vins du Priorat et de Monsant, ainsi que de certaines de leurs spécialités gastronomiques à travers quelques restaurants, on a déjeuner à "La Boella" dans la région de Tarragona. Il s'agit d'un lieu privilégié où le service luxueux est là pour apporter un souvenir inoubliable. En effet, ce restaurant est aussi un hôtel et on y séjourne dans le cadre non seulement de repas d'affaires mais aussi de grands événements familiaux comme les mariages. La cuisine est méditerranéenne en utilisant des produits de proximité et de qualité. Le restaurant possède plusieurs salles et des salons privés ainsi qu'une terrasse extérieure. Dans cet article, je vais vous montrer le lieu ainsi que notre repas avec les vins servis pour l'occasion.
On a vite fait de se faire distraire par les orangers et les amandiers de la propriété.
En arrivant on constate qu'il s'agit d'un lieu réhabilité en mémoire à un moulin à huile d'olive. En effet, on reconnait les anciens matériels et on voit que le vin aussi fait partie intégrante de la décoration.
L'art aussi occupe une place importante avec diverses oeuvres originales qui vont des lustres, aux tableaux et à cette robe de Mariano Fortuny.
On découvre alors la salle où on va prendre notre repas.
Et on observe la décoration de la table qui avec élégance et sobriété rappelle le lieu avec son vase de feuilles d'olivier et leur bouteille d'huile d'olive "La Boella".
On y découvre des chips de légumes :
Les serveurs arborent un costume traditionnel de rigueur avec le standing du lieu.
Puis on nous sert un premier vin.
Il s'agit d'un vin "Tempus Fugit" :
Le serveur nous fait alors une dégustation d'huile d'olive : arbequina, arbosana et koroneiki accompagnée d'un petit pain aux graines de pavot.
On nous sert alors l'entrée :
Un autre vin nous est versé :
On nous propose du poisson ou de la viande au choix :
Puis place au dessert :
Pour clôturer le repas et notre séjour, on nous verse une coupe de champagne :
Puis on nous apporte des mignardises et un café :
Ainsi s'achève notre séjour en Catalogne, on y a découvert beaucoup de savoirs, de la passion, des vins et des produits d'exceptions mais surtout on a fait de formidables rencontres.
Le seul soucis, c'est qu'en repartant on ressent le besoin d'en savoir encore un peu plus maintenant que l'on sait où sont situés tous les trésors qui s'y cachent et on n'a qu'une seule envie celle de prendre le temps de revenir...
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